今日はお客様から「つわ」を頂き、繭玉通りの皆さんにつわの皮むきにご協力頂きました。慣れた手つきでスルスルと器用に剥かれ、急きょ職員が”つわ”の補充のため施設周辺に「つわ採り」に行きました。

手で剥き難いところは割り箸を使って丁寧に皮を削いでおられる姿はもうベテラン級・・

剥いた”つわ”はあく抜きし、丸天と一緒に炊いて夕食の1品に追加しました。「初物食べると長生きできるとよ」「もう長生きしとる！」と話しながら皆さん喜んで召し上がっておられました